甲基环戊烯醇酮(Methyl Cyclopentenolone)

英文名 Methyl Cyclopentenolone
分子式 C6H8O2
分子量 112.13
性状 白色结晶性粉末,具有槭树和独活草似香气,在稀释溶液时呈槭糖一甘草风味。
含量 ≥98%
熔点 105-107℃
重金属(以Pb计) ≤0.004%
醇中溶解度 1g溶于5ml90%乙醇。

 

 

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