α-大马酮(α-Damascone)
英文名
α-Damascone
分子式
C
13
H
20
O
分子量
192.30
性状
无色至淡黄色液体,呈果香和花香,有顺式和反式两种异构体。
含量(顺式反式异构体之和)
≥90%
折射率(n
20
D
)
1.492-1.499
相对密度(d
25
25
)
0.928-0.938
醇中溶解度
1ml溶于10ml95%的乙醇。
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α-大马酮(α-Damascone)
